chefbros.com.tr Hakkında
Bitlis’in Ahlat ilçesinde dünyaya gelen Faruk Gezen ve Mehmet Gezen kardeşler 2001 yılında Ankara’ya gelerek sektördeki serüvenlerine başlamışlardır. Ayrıca kısa sürede milyonların sevgisini hayranlık derecesinde arkalarına alan Gezen kardeşler 2021 yılında Ankara’da Chef Bros markasını yaratarak çıktıkları bu yolculukta mükemmeliyetçi tat, lezzet ve ambiyansın yanı sıra ezber bozan sunumları ile de evrensel bir marka yolculuğuna çıkmıştır.
Faruk Gezen 1985 yılında baba ocağı olan Bitlis Ahlat ilçesinde dünyaya gelmiştir. Faruk Gezen 13. Kardeşli çiftçi bir ailenin 9. Çocuğudur. İlkokul dönemlerinde ailesinin maddi imkansızlıklarından dolayı 12. 13. Yaşlarında boş zamanlarında baba ocağı olan Bitlis ’te ailesine destek olmak için Ahlat’ta bulunan elektronik dükkanında çıraklık mesleği ile iş hayatına da giriş yapmıştır. Faruk Gezen daha o yaşlarında teknolojiye olan ilgisini fark etmiştir. O dönemler gurbette çalışma kültürünü ’de abilerinden gördüğü için gelişim çağını tamamladıktan sonra kendisinin ’de büyük şehir’ de çalışması gerektiğini kafaya koymuştur.
Sene 2000 yıllarına geldiğinde bir akrabasının Ankara da restoran sahibi olması vesilesi ile Ankara’daki iş hayatı serüveni başlamıştır. Restoran da komi olarak başlayan Faruk gezen ikinci yılında garsonluğa geçiş yapacakken işletmenin tadilat’ a girmesi ile birlikte soluğu İstanbul’da almıştır. Belli bir süre İstanbul’da inşaat işlerinde çalışarak geçimini sağlayan Faruk gezen. Daha sonrasında akrabasının yanına Ankara’ya geri dönen Faruk gezen balık restoranında gördüğü balık çeşitleri ve deniz ürünlerinin kendisini heyecanlandırdığını fark eden gezen garsonluğun ve komiliğin kendisine yetersiz geldiğini düşünerek mutfak ile tanışır. Mutfağa olan tutkusunun farkına varan gezen büyük bir azim ve heyecan ile gününün 17-18 saatini mutfakta çalışarak geçirmiştir. 2003 – 2004 yıllarında kardeşi Mehmet Gezenin şehir dışında çalışma istediği ve arzusunun oluştuğunu fark eden Faruk gezen kardeşini de yanına çağırmıştır.
Web site adresi: chefbros.com.tr
Site Hakkında Yorumlar